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虾头金针菇汤

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冷玙葵

虾头煮汤,虾身炒腐竹。

用料

金针菇

半把

虾头

n只

姜片

2片

花生油

适量

适量

虾头金针菇汤的做法

虾头处置惩罚干净。便是把里面那些杂七杂八的器械捏出来,放水笼头下冲干净。

圈出来的虾头是洗干净的。左右那个是没洗干净的。

1.砂锅洗干净

2.热锅,放油,放姜,放虾头

3.把虾头炒到变色

把金针菇放下去

把金针菇炒到变软

放适量冷水下去

1.盖上盖子,大年夜火煮开

2.煮开后,打开盖子,再煮3-5分钟

3.熄火,盖上盖上,焖一下子。

4.一下子是多久?随意。

洒点盐就装出来吧!我放很少盐的。

而虾身就用来炒其它啦!

小贴士

可以放些豆腐下去一路煮汤。

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